Pierre à pizza XXL ronde diamètre 35 cm (Navaris)

Description

Envie d’améliorer la qualité de cuisson de vos pizzas avec une pierre à pizza ronde ? Le modèle XXL de Navaris est fait pour vous !

Les spécificités de la pierre à pizza ronde XXL Navaris

La pierre à pizza Navaris a un diamètre de 35 centimètre. Cela vous permet de bénéficier des avantages d’une pierre ronde, tout en ayant la possibilité de faire de grandes pizzas d’au moins 30 cm comme votre pizzaïolo préféré.

Elle est fabriquée avec de la cordiérite, un matériau connu et reconnu pour sa capacité à emmagasiner de la chaleur. Lorsque la pierre a pré-chauffé, elle permet donc une cuisson à haute température dans un four électrique domestique.

Son épaisseur de 2 cm permet d’ailleurs une excellente accumulation et restitution de la chaleur.

Elle peut résister à une température de 800°C, ce qui vous permet de l’utiliser aussi bien dans un four électrique qu’avec un barbecue à gaz.

Conseils d’utilisation pour une pizza réussie

Faites préchauffer la pierre à pizza ronde XXL de Navaris dans votre four à 250°C pendant 30 minutes afin qu’elle se gorge de chaleur.

Garnissez votre pizza et faites-là glisser sur la pierre. Comme pour un four à pizza, surveillez la cuisson car ça va aller très vite grâce aux capacités réfractaires de la pierre.

Tournez de temps en temps la pizza pour homogénéiser la cuisson.

Et voilà !