Pierre à pizza rectangulaire 38 x 30 cm avec pelle à pizza (Pizza Divertimento)
44,99 €
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La pierre à pizza Divertimento est disponible en pack avec une pelle à prix abordable.
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Description
La pierre à pizza Divertimento est accompagnée d’une pelle. Avec ces deux accessoires, vous allez pouvoir maîtriser facilement l’ensemble des étapes pour faire bonne pizza maison.
Les spécificités de la pierre à pizza Divertimento
La pierre à pizza de la marque Divertimento est conçue en cordiérite. Il s’agit d’un matériau utilisé dans presque tous les fours à pizza car il possède des propriétés réfractaires performantes.
Lorsqu’elle est placée dans le four, la pierre va accumuler de la chaleur et la restituer sur la pizza une fois glissée dessus. Le résultat, c’est une pâte à pizza qui cuit rapidement et qui va gonfler sous l’effet de la chaleur.
Grâce à ses dimensions de 38 x 30 cm, la pierre réfractaire Divertimento est compatible avec la majorité des fours électriques de maison. Tout ce que vous avez à faire, c’est la placer sur la grille de votre four et la faire pré-chauffer 30 minutes avant d’enfourner votre première pizza.
Son épaisseur de 1,5 cm lui permet par ailleurs d’accumuler beaucoup de chaleur et d’enchaîner les cuissons sans perdre en performances.
Polyvalente, elle peut être utilisée avec un four électrique ou un barbecue car elle peut supporter des températures jusqu’à 900°C.
La pelle, un indispensable pour maîtriser tous les gestes
Pour bénéficier de l’intégralité des capacités réfractaires de la pierre, il faut déposer la pizza à même dessus (et ne pas utiliser de papier cuisson).
Pour cela, la pelle à pizza est un accessoire indispensable car elle va vous permettre de faire glisser la pizza une fois garnie du plan de travail à la pierre sans risquer de la renverser.
Elle vous sera aussi utile pour tourner plus facilement la pizza dans le four et uniformiser la cuisson.
Entretien facile
Après utilisation, laissez refroidir la pierre puis gratter avec une spatule en bois ou en plastique les résidus.
Informations complémentaires
Matériau | Pierre en cordiérite |
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Dimensions pierre | 38 x 30 cm |
Épaisseur pierre | 1,5 cm |
Dimensions pelle | 30 cm de largeur pour la pelle |
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